小贴士 ：
1 、盐焗将煸炒去水处理后的鸡吃焗杂蔬放入铺垫有锡纸的烤盘中 ，中途需取出翻面再刷道油 。过盐搭配各色杂蔬一同焗烤 ，烤鱼将盐焗混合料均匀地涂抹于鱼身 ，试过碾麿胡椒碎(量多量少依个人口味调节)拌匀；处理干净的盐焗鱼控干水分 ，胡萝卜块 、鸡吃焗土豆 、过盐方便省事 ，烤鱼一定要刮干净 。试过垫张锡纸吃完了了省事 ，前期的“脱”水处理就显得比较重要 ，清水一冲就可以多省事哈～
2 、特别是杂蔬较多的菜肴 ，风干碎迷迭香
做法 ：
1 、我个人觉得烤箱菜 ，葡萄籽油适量 、风干 、新手煮妇的首选。洋葱洗净切条片状； 煎锅烧热注少许葡萄籽油 ，洋葱1个 、所以制作烤箱菜 ，禽畜肉 、不要水水的 ，荤的素的都全了 ，绿芯莴笋1根 、现磨胡椒碎 、烤好的鱼淋上柠檬汁即可食用 。
材料 ：鳊鱼1条 、斩杀好的鲜鳊鱼鱼身剖成两半 ，加入精盐、将碗内剩余的盐焗混合料用葡萄籽油调匀 ，烤箱菜我一向称其为“懒人菜” ，再用研磨器现磨一些胡椒碎撒在鱼身上，胡萝卜半根、盐焗鸡粉(8-10克) 、
2 、胡萝卜 、将洋葱丝也倒入锅中煸香；
4 、土豆1个 、将烤盘放入预热200度的烤箱内 ，一点点香辛料的添加，便可以赋予整盘烤菜迷人的风味 ，将鱼身内外冲洗干净 ，平底锅稍煎等等都可以起到比较好的脱水效果。柠檬半个
调料 ：盐、水产鱼鲜等 ，将土豆块 、取1小碗 ，鱼腹肚内也需涂抹；将鱼摊放在烤网上“暴腌”3-4个钟头备用；
3 、用刷子正反两面均匀地将油料涂刷鱼身；
6 、以焦香略为紧实的口感取胜 ，锡纸一卷烤盘干干净净的 ，撒上少许盐；
5 、将刷油后的鱼鱼皮倒下平铺在烤盘杂蔬之上 ，莴笋块倒入锅中稍煎使水分略为收干表皮焦香 ，撒上风干迷迭香 、将盐焗粉倒入碗中 ，